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糖友一日三餐怎么吃?这份详细食谱,早中晚都安排好了

发布时间:2025-08-29  来源:内分泌科·老年病科  点击量:152

相信每个糖友都在烦恼

怎么吃既能保证有利于控制血糖

又能保证每天的营养均衡

别发愁!

糖尿病专科护士

精心准备了一份

适合日常所需热量的食谱

糖友们可根据活动量的大小

选择相对能量千卡的食谱


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一、1500千卡食谱

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适合每日需要1500-1600千卡热量者。全天用烹调油15克,盐<5克。


早餐

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1.牛奶(鲜牛奶250克)花卷(标准粉25克)拌菠菜豆腐丝(菠菜50克,豆腐丝25克)煮鸡蛋(鸡蛋50克)

2.牛奶(鲜牛奶250克)发糕(标准粉25克无糖)拌芹菜(芹菜100克)煮鸡蛋(鸡蛋50克)

3.豆浆(鲜豆浆250克)馒头(标准粉25克)咸鸡蛋(鸭蛋50克)


中餐

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1.米饭(大米100克)肉片炒西葫芦(瘦猪肉50克、西葫芦100克)素炒油菜香菇(油菜150克、香菇15克)虾皮紫菜蛋汤(虾皮50克、紫菜2克、黄瓜25克)

2.米饭(大米100克)红烧鸡块(家鸡100克)素炒小白菜(小白菜200克)菠菜汤(菠菜50克紫菜2克)

3.发面饼(面粉100克)汆丸子菠菜(瘦猪肉100克、菠菜50克)拌豆芽(绿豆芽100克)西红柿鸡蛋汤(西红柿50克、鸡蛋50克)


晚餐

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1.馒头(标准粉75克)肉末雪里蕻豆腐(瘦猪肉25克、雪里蕻50克、豆腐100克)素炒冬瓜(冬瓜150克)

2.米饭(大米75克)肉炒青笋丝(瘦猪肉50克、莴笋150克)拌黄瓜豆腐丝(黄瓜100克、豆腐丝50克)

3.米饭(大米75克)肉炒芹菜(瘦猪肉50克、芹菜150克)拌海带丝(湿海带100克)丝瓜汤(丝瓜75克、紫菜2克)



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二、1400千卡食谱

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适合每日需要1400-1500千克热量者。全天用烹调油15克,盐<5克。


早餐

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1. 豆浆(鲜豆浆250克)花卷(标准粉25克)拌笋瓜(笋瓜50克)煮鸡蛋(鸡蛋50克)

2. 牛奶(鲜牛奶250克)馒头(标准粉35克)拌黄瓜(黄瓜50克)煮鸡蛋(鸡蛋50克)

3.无糖酸奶(无糖酸奶200克)面包(标准粉30克)蔬菜沙拉(蔬菜50克)煮鸡蛋(鸡蛋50克)


中餐

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1. 米饭(大米100克)青椒肉丝(青椒100克,瘦猪肉50克)番茄豆腐汤(番茄50克,豆腐50克)

2. 米饭(大米100克)炒豆芽(黄豆芽100克)炒肉丝海带(瘦猪肉50克,湿海带100克)

3.烙饼(标准粉100克)西芹百合(西芹100克,百合10克)萝卜炖牛肉(萝卜50克,牛肉50克)


晚餐

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1.米饭(大米75克)炒三丝(青椒50克,青笋50克,瘦猪肉50克)紫菜海带汤(紫菜20克,海米10克)

2.米饭(大米75克)清蒸鲈鱼(鲈鱼50克)拌海带丝(湿海带50克)

3.馒头(标准粉75克)炖排骨海带(湿海带100克,排骨50克)素炒豆芽(绿豆芽100克)

加餐

①青苹果100克

②柚子100克

③芦柑100克






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三、1300千卡食谱

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适合每日需要1300-1400千克热量者。全天用烹调油15克,盐<5克。


早餐

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1.豆浆(鲜豆浆250克)花卷(标准粉25克)拌苦瓜(苦瓜50克)煮鸡蛋(鸡蛋50克)

2.牛奶(鲜牛奶250克)馒头(标准粉35克)拌芹菜(芹菜50克)煮鸡蛋(鸡蛋50克)

3.无糖酸奶(无糖酸奶200克)面包(标准粉30克)蔬菜沙拉(蔬菜50克)煮鸡蛋(鸡蛋50克)


中餐

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1. 米饭(大米100克)虾仁笋丁(竹笋100克、虾仁50克)蘑菇豆腐汤(蘑菇50克、豆腐50克)

2. 米饭(大米100克)菠菜炒鸡蛋(菠菜100克、鸡蛋50克)鱼丸冬瓜汤(鱼肉50克、冬瓜200克)

3.馒头(标准粉100克)香菇油菜(香菇50克、油菜100克)清蒸鲈鱼(鲈鱼80克)


晚餐

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1. 米饭(大米75克)红烧鲳鱼(鲳鱼50克)海米冬瓜汤(冬瓜50克、海米10克)

2. 米饭(大米75克)香芹肉丝(香芹100克,排骨50克)炒油菜(油菜100克)

3. 加餐:

①青苹果100克

 ②柚子100克 

③西瓜100克





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四、1200千卡食谱

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适合每日需要1200-1300千卡热量者。全天用烹调油15克,盐<5克。


早餐

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1.豆浆鲜豆浆250克、花卷25克、拌菠菜50克、煮鸡蛋50克

2.牛奶250克、馒头25克、拌黄瓜50克、煮鸡蛋50克

3.无糖酸奶200克、面包30克、蔬菜色拉30克、煮鸡蛋50克


中餐

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1.米饭75克、炒三丁(青椒100克、茭白100克、鸡肉50克)、番茄豆腐汤(番茄50克、豆腐50克)

2.米饭75克、西红柿炒鸡蛋(西红柿100克、鸡蛋50克)、鱼丸冬瓜汤(鱼肉50克、冬瓜200克)

3.烙饼(标准粉75克)、西芹百合(西芹100克、百合10克)、萝卜炖牛肉(白萝卜50克、牛肉50克)


晚餐

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1.米饭75克、青笋鸡丝(青笋100克、鸡肉50克)、丝瓜汤(50克

2.米饭75克、西葫肉片(西葫芦100克、瘦猪肉50克)拌海带丝(湿海带50克)

3.馒头(标准粉75克)排骨海带(湿海带100克、排骨50克)素炒小白菜(小白菜100克)





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备注:

1.建议进餐顺序:汤一肉菜一主食,进餐时细嚼慢咽,七八分饱。

2.以上食谱适合日常所需热量的糖友参考,个体化食谱建议咨询内分泌科糖尿病专科护士。


作者简介

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辜于蓝 


内分泌科·老年病科 主管护师



糖尿病专科护士,广元市护理协会糖尿病协会委员,广元市护理协会老年专委会副主委, 广元市第一人民医院全院血糖管理员。擅长糖尿病饮食、运动、胰岛素注射、血糖监测、药物指导健康教育及胰岛素泵及动态血糖仪管理。主研市级科研项目一项,参与市级科研2项,并发表多篇学术论文。



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